El refrescante sabor de los cócteles de sandía de verano será recordado durante el largo invierno. Monta una lengua de hielo con una pulpa de sandía agradable o jugo de bayas rayadas cuando el asfalto se derrita del sol, ¿qué podría ser mejor?
De sabor neutro, la sandía combina bien con frutas, bayas, leche, alcohol y helados. La preparación de la bebida no lleva mucho tiempo.
Cócteles de sandía: principios generales de preparación
La base del cóctel es la pulpa de sandía. Para no dañar la salud, la baya debe lavarse con agua caliente y rociarse con agua potable limpia. Cortar la pulpa de cualquier manera. Por ejemplo, cortar en rodajas o seleccionar con una cuchara, cortando una sandía por la mitad.
Para preparar cócteles con sandía, necesitas una licuadora o batidora potente. Tendrá que batir la pulpa de sandía y obtener una consistencia especial de "hielo": hielo o cubitos de sandía congelados.
El encanto de los cócteles de sandía es que puede cambiar tanto la composición de los componentes, centrándose en los que están a la mano, como su cantidad. Por ejemplo, puede fortalecer la nota lechosa, hacer que el sabor sea más o menos dulce, agregar diferentes bebidas alcohólicas o, por el contrario, no usarlas.
Batido de sandía con helado de vainilla
El sabor clásico del helado de vainilla está asociado con la dicha del verano. Si agrega un poco de frescura ligera a la sandía, obtendrá una bebida refrescante maravillosa.
Ingredientes
• sandía mediana (3-4 kg);
• cien gramos de helado;
• un vaso de leche;
• una cucharada de azúcar (puede tomar más o nada).
Método de cocción:
Cortar la pulpa de sandía en cubos pequeños.
Coloque tres vasos de cubitos de sandía en una bolsa o tazón y envíelos al congelador.
Sandía congelada en una licuadora.
Agregue una porción de helado y leche.
Si te gustan las bebidas dulces, pon azúcar.
Batir el batido de sandía hasta que esté suave.
Verter en vasos y servir de inmediato.
Cóctel de sandía y fresa
Las fresas fragantes de verano combinan bien con la sandía. Al mezclar dos deliciosas bayas, obtienes una bebida increíble: sabrosa, refrescante y saludable. Se animará y se refrescará con el calor.
Ingredientes
• una libra de pulpa de sandía;
• una libra de fresas de jardín;
• hielo al gusto.
Método de cocción:
Rebane la sandía y mézclela en la batidora.
Lave las fresas y envíelas a la sandía.
Ponga 5-10 cubitos de hielo en un tazón.
Batir el cóctel, servir de inmediato.
Cóctel de miel de sandía con menta y vodka
El mojito clásico tiene un pronunciado sabor a menta. Con sandía, puede preparar varias bebidas alcohólicas, ron con vodka. Para los niños, prepare un cóctel sin alcohol; también resulta muy sabroso.
Ingredientes
• limón medio;
• una libra de pulpa de sandía;
• un vaso de ron;
• cinco hojas de menta fresca;
• una bolsa de azúcar de vainilla;
• una cucharada de miel natural.
Método de cocción:
Coloque rodajas de sandía en rodajas en una licuadora.
Exprima el jugo del limón y viértalo en el tazón.
Agregue miel, azúcar y una porción de ron.
Batir hasta que quede suave.
Vierta el cóctel de sandía en vasos y sirva.
Cóctel de ron de sandía con lima
Se puede preparar una bebida más fuerte para una fiesta de fin de semana de verano. Este cóctel de ron es muy fuerte, pero fácil de beber. Por lo tanto, una porción para toda la noche, ¡no más!
Ingredientes
• un vaso de ron ligero;
• seis rebanadas de sandía;
• medio vaso de menta fresca;
• cal grande;
• una cucharada de cualquier jarabe.
Método de cocción:
Lave la menta, séquela en una servilleta y colóquela en un mortero.
Frota bien la menta para hacer una masa jugosa y ponla en una licuadora.
Cortar la sandía en trozos pequeños, enviar a una masa de menta fragante.
Exprima el jugo de lima, vierta en una licuadora.
Agregue jarabe y ron.
Batir el cóctel durante 1-2 minutos.
Poner 3-4 cubitos de hielo en un vaso.
Vierta una porción de cóctel de sandía y disfrute.
Cóctel de sandía y limón
Mezclando pulpa de sandía en puré con agua con gas, obtienes una bebida original y fácil de preparar. Cualquier refresco servirá: sprite, fantasía, limonada, etc. El jugo de limón agregará un toque picante a un cóctel de sandía.
Ingredientes
• trescientos gramos de pulpa de sandía;
• limón;
• un vaso de limonada.
Método de cocción:
Exprime el jugo cuidadosamente del limón.
Cortar la sandía en rodajas.
En una licuadora, bate la sandía con jugo para obtener un sabor a puré.
Ponga 1-2 trozos de hielo en el fondo de los vasos.
Vierte la mitad de la pulpa de sandía.
Agregue un vaso a la parte superior con limonada.
Cóctel de sandía mineral
Una bebida refrescante y agradable a base de agua mineral y sandía jugosa le dará fuerza en un caluroso día de verano. Por la noche, un vaso de sandía y un cóctel de agua mineral ayudarán a relajarse.
Ingredientes
• una taza de agua mineral sin sal;
• doscientos gramos de pulpa de sandía;
• dos cucharadas de jugo de limón;
• una hoja de menta.
Método de cocción:
Enfriar agua mineral en el congelador.
Exprime el jugo del limón.
Pon todos los ingredientes excepto la menta en una licuadora.
Batir por 2 minutos.
Verter en vasos.
Decorar con una hoja de menta.
Cóctel de tequila y sandía
Para una fiesta divertida, prepara un delicioso cóctel de sandía y tequila. La cantidad de ingredientes se da por porción.
Ingredientes
• una gran tajada de sandía;
• cuarenta gramos de tequila;
• dos cucharadas de jugo de lima;
• una cucharadita de jarabe de agave.
Método de cocción:
Lave la lima y exprima el jugo.
Cortar un generoso trozo de sandía, separar la pulpa.
En una licuadora, bata la sandía con los otros ingredientes.
Vierte la bebida en vasos de cuello ancho (para martinis).
Cóctel de sandía con cointreau
Un delicioso licor francés combinado con una sandía se vuelve aún más sabroso. Sorprenda a sus invitados con este cóctel inusual.
Ingredientes
• cuatro vasos de cubitos de sandía picados;
• media copa de vino rosado semidulce;
• sesenta mililitros de cointreau;
• tres cucharadas de ron;
• dos limas;
• jarabe de azúcar;
• menta fresca para decorar el vaso.
Método de cocción:
Cortar la sandía lapidada en pedazos.
Cocine el jarabe de azúcar de 2 cucharadas de azúcar y la misma cantidad de agua.
Combine todos los ingredientes excepto las hojas de menta en una licuadora.
Batir el cóctel.
Poner cubitos de hielo en vasos.
Vierta un batido de sandía.
Ponga menta en cada vaso y beba.
Cóctel cremoso de sandía con plátano
Una deliciosa combinación de verano: sandía y plátano. Un refresco no solo da placer, sino que también lo satura. Es muy posible reemplazarlos con la cena o el desayuno.
Ingredientes
• seiscientos gramos de pulpa de sandía;
• dos plátanos maduros;
• un vaso de leche de coque o crema para beber (230 ml).
Método de cocción:
Lava los plátanos, pélalos y rómpelos en pedazos.
Picar la carne de sandía.
Ponga todo en una licuadora, vierta leche o crema.
Batir hasta que quede suave.
Cóctel de sandía con champán
Una bebida ligera hará que una reunión de viejos amigos sea divertida. Si desea diversificar la "lista de vinos", prepare este cóctel de champán, sandía. La agradable acidez y el aroma del jugo de cítricos harán que el sabor sea aún más intenso. No se necesita licuadora para hacer este cóctel. Batir los componentes líquidos en un agitador de manos o recipiente con una tapa hermética.
Ingredientes
• trescientos gramos de sandía (sin cáscara);
• trescientos mililitros de champán;
• un vaso de jugo natural de naranjas;
• Azúcar al gusto (opcional).
Método de cocción:
Cortar la pulpa de la sandía lo más pequeña posible, distribuir uniformemente en copas de cóctel.
Exprime el jugo de las naranjas.
Batir el jugo, el azúcar en una coctelera.
Vierte el néctar de naranja en los vasos encima de la sandía, dejando espacio para el champán (aproximadamente 1/3 del vaso).
Vierta el vino frío y sirva.
Batido de sandía y miel
Un cóctel sin alcohol muy simple que se puede preparar así o para una fiesta.
Ingredientes
• kilogramo de sandía (sin cáscara);
• una cucharada de miel;
• un vaso de agua potable fría;
• una cucharada de limón.
Como cocinar
Cortar la sandía en cubos y refrigerar durante media hora.
Exprime el jugo del limón.
Combina todos los ingredientes en una licuadora.
Batir el cóctel.
Si la bebida no es lo suficientemente dulce, agregue azúcar o jarabe de azúcar.
Colar a través de un tamiz.
Llena los vasos y sirve.
Cócteles de sandía: trucos y consejos
- Puede agregar cualquier ingrediente (azúcar, sandía, especias, limón) si la bebida parece no endulzada, inexpresiva, no lo suficientemente espesa. Lo principal no es seguir la receta exactamente, sino centrarse en su propio gusto.
- La diferencia entre cócteles alcohólicos o no alcohólicos es solo en grados. Puede preparar un cóctel para toda la familia, pero en una porción para adultos agregue vino o un poco de ron.
- La receta de cóctel más simple es batir la pulpa cortada de dos o tres rebanadas de sandía y medio vaso de hielo. Coloque las migajas de hielo en un vaso y sorba una pajita.
- Los ingredientes de los cócteles son intercambiables. Por ejemplo, la lima se puede reemplazar con limón. Helado: leche de coco o cremas de tienda regulares.
- Para hacer el cóctel especialmente sabroso y frío, congele los cubos de sandía en el congelador y luego bata el "hielo de sandía" junto con la pulpa no congelada.
- Prepare un batido, un batido delicioso y popular con sandía. Mezcle una cantidad igual de sandía, leche y helado en una licuadora, bata y disfrute.
- Las copas para un cóctel se pueden decorar con una rodaja de limón, piña y naranja.
- La sandía es muy saludable. Elimina sales y toxinas del cuerpo, reduce el apetito y ayuda a perder peso.
