Un vegetal único y sabroso: las zanahorias, se ha demostrado no solo en los platos principales, sino también en postres y pasteles.
¿Has probado, cuando no es un pastel de zanahoria? Entonces esta cazuela de zanahoria con sémola, se puede apreciar. Si hasta este momento no ha probado las zanahorias como postre, entonces es hora de arreglarlo. Le sugerimos que comience un nuevo conocimiento de los sabores con esta receta. Es simple, asequible y sabroso.
Para cocinar una cazuela así, no se necesita queso cottage, solo zanahorias y sémola. De las adiciones puedes agregar pasas y nueces. Por cierto, las nueces crean el dueto perfecto con zanahorias.
Ingredientes
Zanahorias - 200 g;
Manka - 100 g;
Azúcar - 100 g;
Pasas de uva - 50 g;
Huevos - 2 piezas
Receta:
Para comenzar, elija una zanahoria hermosa y dulce. Bueno, si las zanahorias no son dulces, entonces es mejor dejarlas para cocinar los platos principales. Para esta cazuela, un dulce o maestro para niños es adecuado. Esta variedad es fácil de encontrar en el mercado: busque cultivos de raíces con punta roma.
Entonces, pela las zanahorias y córtalas en trozos. Llénalo con agua y déjalo hervir.
Al mismo tiempo, vierta las pasas con agua hirviendo y déjelo por 15 minutos.
Después de 10-15 minutos, cuando las zanahorias se perforan fácilmente con un tenedor, drene el agua y muela las zanahorias a través de un tamiz o muela con una licuadora sumergible. La última opción será más rápida. Agregue dos yemas al puré de zanahoria.
Agregue azúcar y sémola.
Mezclar bien la masa.
Batir las claras por separado en una espuma exuberante con una pizca de sal. Introducir pasas y proteínas batidas en puré de zanahoria. Mezcle suavemente por última vez.
Lubrique la fuente para hornear con aceite vegetal.
Extendemos la masa de zanahoria en el molde y la enviamos al horno precalentado a 180 grados. Hornee durante unos 20 minutos.
Sirva la cazuela de zanahoria cocida caliente con un estimado o yogur. La cacerola enfriada también tiene su propio sabor y aroma especiales y nos parece que cuando hace frío abre más su sabor.
Tiempo de cocción: 40 min.
Porciones por envase - 3 piezas
Por 100 g:
Ardillas - 5.06
Grasas - 2,41
Carbohidratos - 38.33
Kcal - 195.48
