Por la mañana, quiero empaparme un poco más en una cama caliente y, como resultado, desayunar a la carrera, tomar café con bocadillos a toda prisa.
Pero la primera comida es muy importante para la salud.
Es durante el desayuno que nuestro cuerpo está mejor saturado de nutrientes, es el desayuno el que establece la energía y el buen humor para todo el día.
Hay muchas recetas de desayuno rápido que no le tomarán mucho tiempo en la mañana, serán sabrosas, saludables y nutritivas.
Desayuno rápido: puntos importantes
• Intente desayunar de 7.00 a 8.00: este es el mejor momento para asimilar todos los productos.
• Si no desea comer por la mañana, haga un poco de ejercicio, dúchese, esto acelerará el apetito.
• Mientras más nutritivo y saludable sea el desayuno, es más probable que no tenga hambre hasta el almuerzo, lo que significa que no será interrumpido por refrigerios, lo cual es bueno tanto para el cuerpo como para la figura.
• En la mañana puede comer todos los productos que están permitidos individualmente en cada caso, que contienen proteínas, fibra, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales. Pueden ser cereales, sopas, huevos, productos lácteos, pasteles no pesados, pescado, frutas, bayas y otros.
• Beba un vaso de agua antes del desayuno, para que el tracto gastrointestinal "se despierte" y funcione mejor.
Receta 1. Desayuno a toda prisa: tomates en masa de queso
Ingredientes
• cuatro tomates grandes y carnosos;
• 160 gramos de queso;
• dos huevos;
• 40 gramos de mayonesa;
• aceite vegetal;
• sal, pimentón, pimienta.
Método de cocción:
1. Enjuague bien los tomates, póngalos en un tazón, vierta agua hirviendo durante un par de minutos.
2. Retire la piel, corte la carne con un cuchillo afilado en círculos.
3. Salarlos, espolvorear con pimentón, pimienta y ajo picado.
4. Frotamos queso.
5. Batir el huevo, agregar un poco de sal. Mezclar con queso rallado y mayonesa.
6. Sumerja cada círculo en la mezcla de huevo y queso.
7. Freír en aceite caliente por los dos lados hasta obtener una luz dorada.
Receta 2. Desayuno a toda prisa: avena con plátano y miel
Ingredientes
• 230 gramos de avena;
• plátano grande;
• 260 ml de leche;
• una cucharada de miel;
• nuez moscada;
• azúcar, sal - opcional.
Método de cocción:
1. Vierta la avena en la sartén, vierta la leche.
2. Ponemos la sartén a fuego lento, la llevamos a ebullición, la sal un poco, ponemos azúcar.
3. Cocine, revolviendo hasta que estén tiernos.
4. Cortar el plátano pelado en cubos pequeños, mezclarlo con la papilla terminada.
5. Ponga la avena en un plato, vierta miel, espolvoree con nuez moscada.
Receta 3. Desayuno rápido: huevos rellenos
Ingredientes
• siete huevos;
• 60 gramos de queso rallado;
• cuatro champiñones;
• 3-4 plumas de cebolla verde;
• sal, pimienta, mostaza;
• jugo de limón;
• crema agria;
• mantequilla;
• hojas de eneldo y perejil.
Método de cocción:
1. Hervir los huevos duros. Lo enfriamos poniéndolo bajo agua fría y lo limpiamos.
2. Corte cada huevo por la mitad, retire las yemas.
3. Cambiamos todas las yemas en un plato, las amasamos cuidadosamente con un tenedor.
4. Enjuague los champiñones y córtelos en cubos pequeños, fríalos rápidamente a fuego alto en mantequilla caliente, durante 2-3 minutos.
5. Agregue los champiñones a las yemas, aquí ponemos las hojas picadas de eneldo y perejil, plumas picadas de cebolla verde, queso rallado, mostaza, especias, sal. Mezclar
6. Rellene las claras de huevo con la mezcla aromática resultante, espolvoree con jugo de limón.
7. Sirva, adornando con ramas de eneldo.
Receta 4. Desayuno rápido: merienda de plátano dulce
Ingredientes
• rebanadas de pan;
• dos plátanos;
• leche condensada;
• azúcar de vainilla;
• semillas de sésamo;
Método de cocción:
1. Limpiamos los plátanos lavados, los ponemos en un plato hondo. Amasar la pulpa con un tenedor en puré de papas.
2. Vierta la leche condensada en el puré de papas, vierta el azúcar de vainilla. Determinamos la cantidad en función de nuestros propios deseos: algunos como una masa gruesa, otros como uno delgado.
3. Extienda las rebanadas de pan en una sartén seca y caliente, fría por ambos lados durante varios segundos hasta que estén ligeramente crujientes. Si tiene una tostadora, puede usarla.
4. Engrase el pan frito con una masa de plátano dulce, espolvoree con semillas de sésamo.
Receta 5. Desayuno rápido: Sandwich de primavera
Ingredientes
• pepino;
• cuatro rebanadas de pan;
• 80 gramos de queso;
• tomate;
• sal;
• semillas de girasol.
Método de cocción:
1. Freír el pan en una tostadora o en una sartén seca, pero no demasiado, hasta que quede un crujiente ligero y agradable.
2. Lave el pepino y el tomate. Cortar el pepino oblicuamente, el tomate - en círculos.
3. Queso cortado en capas finas.
4. Primero esparza el queso sobre las rebanadas de pan tostado, luego los pepinos, encima de los tomates.
5. Espolvorear con sal y semillas de girasol.
Receta 6. Desayuno rápido: pan y huevos
Ingredientes
• dos huevos;
• dos rebanadas de pan;
• mantequilla;
• albahaca, eneldo, sal.
Método de cocción:
1. Saque la miga de los trozos de pan, pero no completamente, las paredes del marco deben tener al menos 1.5-2 centímetros de ancho.
2. En una sartén calentamos un trozo de mantequilla, freímos el pan literalmente durante 30 segundos por un lado, luego volteamos.
3. Introduzca los huevos en el hueco del pan, sal, espolvoree con eneldo picado y albahaca.
4. Cocine por unos 3 minutos.
Receta 7. Desayuno rápido: tortilla de vegetales con salchichas
Ingredientes
• cebolla;
• zanahorias pequeñas;
• dos salchichas;
• dos huevos;
• 250 gramos de leche;
• eneldo picado;
• sal, especias;
• 80 gramos de harina.
Método de cocción:
1. Pelar las cebollas y las zanahorias, molerlas: picar la cebolla en cubos pequeños, tres zanahorias en un rallador fino.
2. Pasamos las verduras durante 2-3 minutos hasta que estén suaves y doradas.
3. Cortar las salchichas en círculos.
4. Ponga el salteado en la fuente para hornear, coloque las salchichas encima.
5. Envíe el formulario al horno, precalentado a 200 grados, durante 5 minutos.
6. Mientras se prepara la base para la tortilla, mezcle la leche con harina, especias, huevo y sal en un tazón.
7. Vierta con la mezcla de huevo y leche salteados vegetales y salchichas.
8. Regrese al horno por otros 12 minutos.
9. Servir, espolvoreado con eneldo picado.
Receta 8. Desayuno rápido: salchichas con queso
Ingredientes
• cuatro salchichas;
• 50 gramos de queso;
• pimienta molida, sal;
• semillas de sésamo y girasol;
• eneldo.
Método de cocción:
1. Saca las salchichas de la cáscara.
2. Vierta el agua en una cacerola pequeña, hierva. Salchichas de vacaciones en agua hirviendo, cocine por 5 minutos.
3. Retire con cuidado las salchichas terminadas con un tenedor, enfríe.
4. Hacemos una incisión larga en cada salchicha con un cuchillo.
5. El queso es muy finamente tres, mézclalo con eneldo picado, pimienta, sal, semillas de girasol y semillas de sésamo.
6. Coloque las salchichas en el horno sobre una rejilla de alambre o sobre una bandeja para hornear (según el tipo de horno).
7. Horneamos a 200 grados durante unos 10 minutos, hasta que el queso se derrita y adquiera un agradable tono dorado dorado.
Receta 9. Desayuno rápido: desayuno de cuajada con frutas y frutas secas
Ingredientes
• 100 ml de leche;
• 320 gramos de requesón;
• plátano;
• 50 gramos de dátiles y ciruelas pasas;
• azúcar de vainilla;
• 20 gramos de azúcar;
• nueces.
Método de cocción:
1. Corte los frutos secos en trozos pequeños.
2. Ponga las nueces en una sartén seca, fría con un olor característico, fresco. Después de aplastar, pero no moler.
3. Pela el plátano, amasa la carne.
4. Revuelva el requesón con leche, plátano, frutas secas, azúcar de vainilla y nueces.
5. Al servir, puede rallar chispas de chocolate sobre el postre.
Receta 10. Desayuno rápido: avena con naranja y chocolate
Ingredientes
• una naranja;
• 250 gramos de avena;
• 250 gramos de leche;
• 60 gramos de azúcar;
• 25-40 gramos de mantequilla;
• dos cucharadas de pasas;
• una cucharada de chocolate rallado.
Método de cocción:
1. Lave bien las pasas y vierta agua caliente durante 5 minutos, luego enjuague nuevamente. Extendimos las pasas sobre una toalla para que se seque.
2. Ponga la avena en una sartén, vierta leche, sal un poco, ponga azúcar. Cocine, revolviendo hasta que estén tiernos.
3. En la papilla terminada, ponga la mantequilla, las pasas preparadas.
4. Pele la naranja, quite todas las venas blancas, quite la piel de cada lóbulo, corte la pulpa en cubos.
5. Ponga la naranja en la papilla, mezcle.
6. Espolvorea la avena con chispas de chocolate.
Receta 11. Desayuno a toda prisa: gachas de mijo con calabaza
Ingredientes
• 180 gramos de granos de mijo;
• 200 ml de leche;
• sal, azúcar, mantequilla;
• una pieza (100 gramos) de pulpa de calabaza;
• un puñado de semillas de calabaza.
Método de cocción:
1. Vierta el mijo en la sartén, enjuague bien con agua.
2. Llene un vaso de agua limpia, encienda lentamente.
3. Cocine hasta que el líquido se evapore.
4. Ponga sal, azúcar, mantequilla en la papilla, vierta la leche hervida.
5. Cortar la pulpa de calabaza en cubos pequeños, enviarla a los demás ingredientes en una cacerola.
6. Cocine, revolviendo, hasta que esté cocido.
7. Fríe un poco las semillas de calabaza en una sartén seca.
8. Espolvorea con ellos la papilla de mijo preparada con calabaza.
Receta 12. Desayuno batido: mousse de cuajada, frutas y bayas
Ingredientes
• 200 gramos de requesón;
• 100 gramos de bayas (fresas, frambuesas);
• plátano;
• una cucharada de miel.
Método de cocción:
1. Ponga el requesón en un tazón de la licuadora, batir a un estado de masa exuberante y tierna.
2. Agregue el puré de plátano con plátano, bayas, miel.
3. Batir hasta la luz.
4. Coloque la mousse terminada en un tazón.
5. Si lo desea, puede espolvorearse con muesli, coco, nueces o chispas de chocolate.
Desayuno rápido - Secretos
Si ni siquiera tiene tiempo para preparar desayunos tan fáciles y rápidos, puede cocinarlos con anticipación, por la noche o incluso los fines de semana.
Qué cocinar en la noche:
• Gachas de trigo sarraceno. Enjuague bien el cereal, vierta agua hirviendo sobre él, déjelo toda la noche. En la mañana ponga un trozo de mantequilla en un plato, un poco de sal, vierta leche, caliente la papilla en el microondas.
• Huevos con verduras. Hervir los huevos duros, enfriar y poner en el refrigerador. Por la mañana solo tienes que pelar los huevos, cortar en 2-4 partes, sal. Cortar los pepinos y tomates a los huevos.
Qué cocinar por adelantado:
• Panqueques. Puede hornear panqueques, envolverlos en su relleno favorito: carne, champiñones, bayas, requesón. Y congelarlos. Solo tiene que calentar el aceite y freír los panqueques terminados en ambos lados durante 5 minutos.
• Empanadillas perezosas. Puede cocinarlos con requesón, papas, frutas, bayas y otros productos. Los productos terminados se congelan, luego se sacan y se fríen en mantequilla.
Además, puede cocinar usted mismo salchichas caseras o hornear carne en el horno usando estos productos como rebanadas para sándwiches; aún será más útil si no sabe de qué están hechas las salchichas hechas en la tienda.
Buenos dias a ti!
