El brócoli es muy beneficioso para el cuerpo humano. Es rico en vitamina C, A, B, calcio, ácido fólico y otros elementos. Es un producto indispensable en la nutrición dietética y saludable. Sin embargo, el repollo se cultiva principalmente a escala industrial, en las cabañas de verano no se encuentra con frecuencia.
Los jardineros consideran el brócoli como un vegetal caprichoso, que es difícil de cultivar. Pero esto no es así, la dificultad es elegir la variedad de brócoli más adecuada y mejor adaptada a las condiciones climáticas locales. Conozcamos las variedades más populares de este vegetal.
Cultivar col de brócoli en la región de Moscú: elegir la mejor variedad, plantación y consejos de cuidado
No importa lo que digan, el clima de la zona media y la región de Moscú es el más adecuado para el cultivo de repollo exótico. Un jardín abierto es suficiente para una cosecha de verano, pero para la producción temprana y tardía puede usar un invernadero o un refugio para películas.
El brócoli es un cultivo bastante precoz, por lo que está permitido cultivarlo sin plántulas. Las semillas se cierran en campo abierto desde mediados hasta finales de abril. El repollo crece y se desarrolla bien en suelos húmedos y nutritivos, tolera fácilmente las heladas hasta - 7 ° С. Después de la aparición de plántulas y varias hojas reales, las plántulas se plantan en una cresta a una distancia de hasta 50 cm entre sí. Entre las hileras miden unos 30 cm. En las condiciones de la región de Moscú, se puede cultivar casi cualquier variedad de este cultivo.
Entre los jardineros, tales ganaron popularidad:
• "vitamina";
• "Fiesta";
• "Lucky".
Estas son variedades de diferentes períodos de maduración, pero no se pueden apretar con la cosecha. Si no quita la cabeza a tiempo, entonces las ramas laterales darán pequeñas cabezas de repollo no comercializables. Después de los plazos, puede obtener una segunda cosecha de cabezas de producto.
Grado "Vitamina" se refiere a variedades de maduración temprana, cuya maduración no excede los 80-100 días. La cabeza no se mantiene fresca por poco tiempo, se consume principalmente o se procesa. El repollo es de color verde oscuro; la masa de la cabeza es de hasta 250 g. La segunda ola del cultivo produce cabezas de repollo más pequeñas. La productividad es alta, más de 2.5 kg por metro de camas.
Brócoli "Fiesta" Se considera una variedad de mitad de temporada, cuya ventaja es la densidad de las cabezas y la ausencia de ramas laterales. La pulpa es jugosa, sabrosa. La variedad es altamente resistente al marchitamiento y otras enfermedades características. Productividad hasta 3,5 kg por metro plantaciones. El repollo es de aplicación universal. Se puede congelar para el consumo de invierno, comerse inmediatamente o almacenarse fresco durante aproximadamente dos semanas.
Grado de maduración tardía "Lucky" sabor menos delicado, pero almacenado más tiempo que otros. En su mayoría, el repollo se usa para preservar y congelar. La madurez de la cabeza ocurre en 130-145 días de cultivo. Las cabezas son densas, bien cubiertas de hojas, pesan hasta 1 kg. La variedad es resistente al moho polvoriento, al chasquido en frío y poco exigente al aderezo.
Variedades de brócoli de alto rendimiento que se cultivan mejor en Siberia con características y fotos.
En Siberia, se cultivan principalmente variedades maduras de brócoli, porque un verano corto no permite cosechar una buena cosecha de variedades posteriores. Vale la pena echar un vistazo a los híbridos de esta cultura, que se caracterizan por la productividad, la resistencia y la falta de pretensiones. Los jardineros han identificado varias variedades por sí mismos:
• "Venus";
• "Vyarus";
• "Calabrese";
• "Arcadia".
Estas variedades e híbridos se cultivan a través de plántulas, que a finales de mayo se transfieren a un lugar permanente. Pero aquí debes tener cuidado. Si el clima se deteriora bruscamente, debe construir un invernadero o cubrir las plantaciones con material no tejido.
Variedades "Venus" y "Vyarus" pertenecen a las primeras variedades de brócoli. El híbrido Venus no forma brotes y cabezas laterales, a diferencia del Vyarus. La cabeza de la col es de color verde oscuro, muy densa, con buen gusto. La maduración de las frutas ocurre al unísono, en 80-100 días de cultivo, las cabezas en este momento alcanzan un peso de 600 g. La productividad promedio de la variedad Venera es de hasta 3.5-4 kg por metro cuadrado. El híbrido es resistente a las enfermedades subyacentes y al fusarium.
Variedad Vyaros da fruto en dos olas. El primer cultivo se forma en el tallo principal, las cabezas de repollo son pequeñas, pesan solo 150-200 g. La segunda vez fructifica ramas laterales. Las cabezas son densas, azuladas, sabrosas. El cultivo es resistente a bajas temperaturas, tolera fácilmente el calor. La productividad está dentro del rango normal, se recolectan hasta 3 kg de repollo por metro de siembra.
Variedad Calabrese considerado madurez media. La formación de una cabeza de productos básicos lleva más de 100 días. La planta es bastante resistente al frío, de color verde azulado, con una cabeza densa. El cultivo principal se forma en el brote central, la cabeza alcanza una masa de no más de 500 g. Después del corte, se forman muchas ramas laterales, que dan pequeñas cabezas de repollo. La productividad es buena.
Variedad "Arcadia" Adecuado para el cultivo en invernaderos e invernaderos de película. La cabeza consta de muchas inflorescencias pequeñas de color verde oscuro. Se necesitan 110-115 días para madurar el cultivo. El peso promedio de las cabezas de repollo es de 450-500 g, las cabezas laterales no crecen más de 100 g.
Plantación de col de brócoli en los Urales: las mejores variedades con descripción y características
En los Urales, la cultura se cultiva en plántulas. Las semillas se preparan para plantar en unos pocos meses, a mediados de mayo, las plántulas se transfieren a una cama de jardín abierta o a un invernadero. Se da preferencia a las variedades tempranas resistentes al frío y algunos híbridos intermedios:
• "Tono";
• "Macho";
• Continental.
Temprano grado "Tonus" considerado uno de los más deliciosos. La planta forma cabezas pequeñas, que pesan un poco más de 200 gramos y cabezas laterales. Maduran al mismo tiempo. La cosecha requiere una recolección oportuna, ya que la variedad es inestable para la floración. El repollo se cultiva hasta las heladas, el rendimiento promedio por metro de lecho es de 3-4 kg. La planta tiene buena inmunidad y resistencia.
No menos popular grado "macho"que tolera bajas y altas temperaturas. La cabeza es densa, no pesa más de 250 gramos, de color verde oscuro. La variedad ofrece excelentes cosechas, hasta 4 kg de hojas de col de un metro de siembra. Las cabezas se almacenan bien durante varias semanas a una temperatura de 3-5 ° C. La planta se cultiva en suelos bien fertilizados, en otoño traen cenizas y materia orgánica, y vale la pena renunciar a los fertilizantes minerales.
De las variedades de frutos grandes, se muestran buenos resultados. repollo "Continental". Sus cabezas crecen hasta 1 kg. Después de cortar el cultivo principal, se forman cabezas adicionales de repollo en los brotes laterales. Las cabezas son apretadas, jugosas, de color oscuro. La variedad soporta todos los caprichos del clima y está bien transportada. Adecuado para procesamiento, congelación y conservación. Los cultivos maduran en promedio unos 115 días, por lo que cultivan repollo debajo de una película.
