Los chinos consumen más del 50% de la cosecha mundial de castañas, los franceses celebran un verdadero festival de castañas y fríen las frutas, yendo a las plazas centrales, en enormes sartenes.
En Rusia, las castañas no se cultivan, por lo que las golosinas europeas solo se pueden encontrar en los supermercados.
Hay 2 variedades de castañas:
1) Castaño de Indias - venenosono apto para alimentos, pero se usa activamente en medicina y cosmetología.
2) Noble ("real") - Sus frutos son comestibles.
Se tratará de los frutos de la castaña comestible. ¿Qué utilidad y qué daño pueden traer a nuestra salud?
Castaño comestible: composición, como se usa
Externamente, la castaña se confunde fácilmente con las avellanas: marrones, redondas, con una cáscara fuerte. Su consistencia es similar al puré de papas, y sabe algo así como las papas o el maíz. De sabor agradable y dulce, la composición de la castaña es rica en sustancias saludables.
La composición de las castañas es la siguiente:
• Minerales (carbohidratos, almidón)
• fibra
• grasas
• carbohidratos
• proteínas
• Vitaminas A, B, C
• pectina
• Betacaroteno
• Calcio, magnesio, sodio, potasio, etc.
Castaño comestible: ¿cuáles son los beneficios para el cuerpo?
Útil para los vegetarianos es la propiedad de la castaña, un gran contenido de proteína vegetal. Por lo tanto, servirá como un excelente sustituto de la proteína animal en el cuerpo humano.
Castaño: ¡una cura! No solo los frutos del castaño, sino también la corteza, las hojas y los brotes benefician la salud humana. El caldo de castañas es perfecto para enfermedades del tracto respiratorio superior, para el tratamiento de hemorroides, tromboflebitis y venas dilatadas de la nasofaringe. Aumenta el tono vascular, disminuye la fragilidad de los capilares y acelera el flujo sanguíneo.
El caldo de castañas refresca perfectamente la piel. Es suficiente tomar dos cucharadas de castaña triturada y verter un vaso de agua hirviendo. Listo Limpia tu cara cada 2-3 días. Después de un mes, la piel deja de estar seca, la inflamación y el enrojecimiento pasan, se eliminan las pequeñas arrugas.
Castaño: ¡una barra energética! Sí, es difícil de creer, pero solo 2-3 castañas para la cena saturan nuestro cuerpo, y no habrá hambre. Una opción ideal para congelar el gusano y moderar el apetito que se despierta por la noche. Además, la castaña ayuda a eliminar el malestar y la fatiga.
Hay un hecho interesante de que el contacto directo con una castaña puede cargarte de energía, fuerza y buen humor. Haga un viaje al sur de Francia, España o Italia, donde se cultivan los frutos de las castañas, y asegúrese de verificar la veracidad de la declaración.
Castaño - un asistente en la dieta! Contiene una pequeña cantidad de grasa, por lo que este producto debe agregarse a la cantidad de los primeros al elaborar una dieta vegetariana, ya que contribuye a la pérdida de peso. Es casi imposible recuperarse incluso de una gran cantidad de castañas comidas. La castaña también es útil para los atletas antes y después del entrenamiento.
Castañas: una guarnición para asar. Los franceses consideran que las castañas son asistentes indispensables en la preparación de sus obras maestras culinarias. Las castañas se hornean, se hierven, se fríen hasta que estén doradas. Agregue a ensaladas, cereales e incluso vino. Una vez en el mismo recipiente con carne, le dan un aroma excelente y un sabor inusual. La castaña es un producto favorito de los maestros de la cocina. Al mismo tiempo, las castañas horneadas en el horno también pueden ser un plato independiente.
Castaño: ¡el postre perfecto para el helado! Para prepararlo, solo necesita 4 ingredientes: 500 g de castañas, 80 ml de brandy o vino, 3 cucharadas de mantequilla, 2 cucharaditas de azúcar. Las castañas se precocinan durante 5 minutos en agua hirviendo, luego se pelan y se untan en forma de mantequilla y azúcar. El formulario se envía al horno y se hornea durante 10-15 minutos a una temperatura de 200 grados. Las frutas cocidas deben espolvorearse con coñac y servirse con helado.
Castaño: una panacea para muchas enfermedades. Los médicos a menudo hablan de la increíble energía curativa de las castañas, que no solo actúan como medida preventiva, sino que también tratan enfermedades como la mastitis y la mastopatía. Los frutos de esta planta también se usan para masajear las glándulas mamarias. Sin embargo, la automedicación no vale la pena, cualquier terapia debe realizarse necesariamente bajo la supervisión de un médico.
Para hacer frente a la celulitis, simplemente simplifique exfoliante de castañas: mezcle aceite de oliva, albahaca u otras hierbas, aceite esencial y directamente la castaña misma, previamente molida.
Beneficios para la salud de las personas con dolor de espalda. Con radiculitis es suficiente dormir en castañas. El cuerpo recibirá un masaje natural que fortalece las raíces nerviosas y el dolor comienza a disminuir. Con las articulaciones enfermas, puede hacer un brazalete de castañas secas y llevarlo en sus manos. Hay suficientes 6-7 piezas en la pulsera.
El reumatismo se considera una de las enfermedades más peligrosas y comunes de la humanidad. Para el reumatismo, una buena prevención es la digitación constante de las castañas. Al hacer que las manos funcionen, las habilidades motoras de los dedos mejoran y los huesos se fortalecen.
La castaña limpia el cuerpo, elimina las sustancias nocivas y promueve el funcionamiento adecuado del sistema interno del cuerpo. La tintura de castaña se puede usar como diurético y antiedema. Los taninos en la composición de las castañas ayudan con la forunculosis. Los productos a base de castaña tratan heridas y quemaduras.
Los partidarios de la medicina tradicional aconsejan llevar castañas en los bolsillos para protegerse de las dolencias, proteger contra problemas de la vida y problemas de salud.
Otra propiedad útil de la castaña para las personas sensibles, propensas a la depresión y el estrés: unas pocas piezas de castaña al día tonifican y fortalecen el cuerpo desde el interior.
Castaño Calórico
La castaña es una gran alternativa a las nueces ricas en calorías, barras de chocolate y semillas. La castaña es un producto muy bajo en calorías. 166 kcal por 100 g producto. Las castañas asadas son, por supuesto, más altas en calorías. Su valor energético sube a 202 kcal.
Castaño comestible: ¿cuál es el daño para la salud?
Cuando introduzca castañas en la dieta, asegúrese de consultar a un especialista para no dañar su salud. Dado que las frutas de castaño tienen una gran cantidad de contraindicaciones. En caso de duda, es mejor abandonar el producto para no dañar su cuerpo.
No se recomienda el uso de castaño con:
• intolerancia individual
• alergias
• insuficiencia renal
• Embarazo y lactancia.
• irregularidades menstruales
• sangrado gástrico
• diabetes
• úlcera estomacal
Como en todo, uno debe observar la medida al comer castañas. El consumo excesivo de ellos puede provocar convulsiones y problemas con el sistema digestivo: estreñimiento, pesadez en el abdomen, náuseas e hinchazón.
Tenga cuidado al comprar castañas.. Después de todo, existe su segundo tipo: castaño de indias. Siendo venenoso, no puedes comerlo. Exteriormente, es muy difícil distinguirlos, pero hay una pequeña pista: el extremo del cotiledón apunta a la castaña comestible. Comer castañas venenosas puede causar envenenamiento, así que compre castañas solo en tiendas confiables y examine cuidadosamente el empaque.
Comer castaña puede dañar a las personas que padecen enfermedades cardiovasculares. Debido al alto contenido de carbohidratos y almidón en ellos (casi el 60%), aumenta la carga en el corazón y los vasos sanguíneos.
La castaña reduce la presión. Por lo tanto, los hipotónicos deben abstenerse de usarlo.
Se aconseja a las personas obesas que limiten su consumo de castañas debido a su alto contenido de almidón.
La castaña es un alimento pesado para la digestión. Las frutas mal tostadas pueden dañar los intestinos y causar diarrea. Por lo tanto, las personas que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal no deben comer castañas de ninguna forma.
El exfoliante a base de castañas puede secar la piel, por lo que es importante no exagerar y abandonar las lociones y cremas que afectan agresivamente la piel antes de aplicar el exfoliante.
Castaño comestible para niños: útil o nocivo
¿Puedo dar a los niños castañas? ¿Y de qué forma?
Desafortunadamente, no hay recomendaciones oficiales para hacer castañas en la dieta de los niños. Beneficio o daño hasta el final no se conoce. Sin embargo, los expertos se inclinan a creer que el estómago del niño es capaz de percibir este tipo de alimento solo entre los 4 y los 5 años. Al ser un producto difícil de digerir, las castañas se absorben poco y dañan el tracto digestivo del bebé. Pueden ocurrir problemas con el hígado, los riñones y el páncreas. Es mejor cocinar para los niños una masa homogénea de castañas precocidas y agregar, por ejemplo, puré de papas o sopas. Las castañas pueden causar hinchazón y estreñimiento en su bebé, así que asegúrese de consultar a un pediatra para evitar dañar el cuerpo en crecimiento.
¿Cómo limpiar las castañas?
Hay algunos consejos que facilitarán la limpieza de las castañas:
1) Primero debes cortar la parte superior de la castaña, poner en agua hirviendo y cocinar por 3 minutos.
2) Poner en el congelador del refrigerador durante 4-5 horas, luego sumergirlos en agua hirviendo y sustituirlos bajo un chorro de agua fría.
Las propiedades positivas y negativas de las castañas no se entienden completamente. Como se puede ver en el artículo, los beneficios de las castañas son significativos, y el daño es casi mínimo. La castaña es una deliciosa medicina dulce, efectiva y una fruta con propiedades beneficiosas. ¡Come las frutas de la castaña y mantente saludable!
