No es ningún secreto que el salvado es bueno para la salud humana.
Contienen fibra dietética, que tienen un efecto beneficioso en el cuerpo.
Salvado: composición, contenido calórico, cómo se usa
El salvado se llama todo lo que queda de la clarificación del grano: su cáscara, membrana subcutánea, germen de semillas.
El salvado es muy rico en su composición química. Contienen vitaminas de los grupos B, E, K; También elementos traza vitales.
Dependiendo del tipo de grano, el contenido calórico del salvado es diferente.
| Por 100 g | Arroz | Trigo | Centeno | Avena |
| Kcal | 316 | 296 | 221 | 110 |
| Ardillas | 13,4 | 15,1 | 11,2 | 8 |
| Grasas | 20,9 | 3,8 | 3,2 | 4 |
| Carbohidratos | 28,9 | 53,6 | 32 | 10 |
Bran se usa activamente en cocina, nutrición, cosmetología, en nutrición clínica. Los platos con salvado enriquecen la dieta diaria con fibra, por lo que son útiles para perder peso. Se pueden agregar al amasar masa para bollos o pan (para 500 r de harina 50-100 g de salvado).
Chuletas, pescado empanizado en ellos, espolvoreado con guisos, ensaladas. El salvado se usa como uno de los componentes de un exfoliante facial. Vierta unas cucharadas de cualquier salvado con agua caliente, revuelva hasta que esté blanda. Aplicar sobre la piel húmeda, enjuagar con agua tibia después de un cuarto de hora. Enjuagar el cabello con una decocción de salvado mejora la calidad del cabello, le da suavidad y brillo.
Bran: ¿cuáles son los beneficios para el cuerpo?
El salvado de cualquier tipo en grandes cantidades contiene fibra dietética y vitaminas, que afectan beneficiosamente al cuerpo en general.
• Cuando se usa salvado, la función intestinal vuelve a la normalidad
• Mejora del funcionamiento del sistema digestivo.
• Se eliminan las toxinas, se reduce el colesterol
• Reduce el azúcar en la sangre
• peso controlado
• Mantiene un nivel normal de hormonas en la sangre en hombres y mujeres.
La fibra, que se encuentra en grandes cantidades en el salvado, tiene un efecto beneficioso sobre la función intestinal: mejora la peristalsis, la microflora se normaliza y disminuye la probabilidad de estreñimiento. Cuando el salvado ingresa al estómago, comienza la formación de calor y moco, que tienen un efecto beneficioso sobre el hígado, la vesícula biliar.
Este producto elimina las toxinas del cuerpo, controla el azúcar en la sangre y reduce el colesterol. Se utilizan con éxito para bajar de peso. La fibra dietética, que ingresa al estómago, aumenta varias veces, por lo que surge rápidamente una sensación de saciedad. Las vitaminas beneficiosas y los oligoelementos contenidos en el salvado apoyan un fondo hormonal normal.
Bran: ¿cuál es el daño a la salud?
No importa cuán útil sea el salvado, pueden causar daño.
No se pueden usar en caso de:
• Gastritis aguda o úlceras estomacales.
• úlcera duodenal
• Inflamación del páncreas.
• Pinchazo
• adherencias abdominales
• intolerancia individual
Puede reanudar el uso de un suplemento alimenticio cuando finalice el período agudo de la enfermedad. Los analfabetos que comen salvado dañan el cuerpo. Pueden conducir a la exacerbación de enfermedades del tracto gastrointestinal, alterar los intestinos, causar hinchazón, flatulencia. El médico tratante lo ayudará a elegir la dosis correcta. Necesita comenzar con una pequeña cantidad. Vapor algunas cucharadas de salvado en agua hirviendo, beba mucha agua.
Para madres embarazadas y lactantes: el daño y los beneficios del salvado
Mujeres embarazadas debes tener cuidado al consumir salvado. El uso excesivo de ellos provoca un trabajo activo del intestino, lo que puede provocar un aumento en el tono uterino.
En cantidades razonables, el salvado es beneficioso para las mujeres embarazadas.
• Ayuda a sobrellevar el estreñimiento
• Enriquecer el cuerpo femenino con oligoelementos útiles,
• Baje el azúcar en la sangre, elimine el colesterol.
• Las vitaminas B, que forman parte de un suplemento dietético, tienen un efecto positivo en el sistema nervioso.
• Las vitaminas A y E ayudan a mantener una tez saludable, buena para la visión.
Despues del nacimiento del bebe El cuerpo femenino necesita ser restaurado. Bran puede ayudar a una madre lactante.
1. Eliminan el estreñimiento, que a menudo preocupa a las mujeres después del parto.
2. La mayoría de las momias recién ganadas aumentan de peso durante la lactancia. El uso de salvado entre comidas satisface el hambre, se produce una saturación más rápida. Como resultado de esto, una mujer no suele sentirse atraída por los bollos y los dulces, lo que le permite mantener un peso normal.
3. Los ácidos grasos y la vitamina E controlan y restauran los niveles hormonales.
4. Durante la lactancia, las mujeres no deben tomar medicamentos. En caso de resfriado, puede tomar una decocción de salvado.
Receta:
Vierte 200 g de salvado (el mejor trigo) con un litro de agua caliente, caliéntalo moderadamente y hierve durante unos 15 minutos. Colar a través de una toalla de gasa limpia. En el caldo agregue miel aproximadamente dos cucharadas. Beba medio vaso antes de las comidas.
Salvado para niños: útil o nocivo
Muchos bebés con la introducción de alimentos complementarios comienzan el estreñimiento. El salvado es de gran beneficio para el cuerpo del niño. Tienen un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo.
• Normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal, mejora la motilidad intestinal.
• Eliminar toxinas, alérgenos del cuerpo
• Ayuda a reducir el sobrepeso
• Regular los procesos metabólicos en el cuerpo.
• Fortalecer la inmunidad.
• Lucha contra la disbiosis.
• La decocción del salvado ayuda con los resfriados, la bronquitis.
Se aconseja a los niños que den cursos de salvado, ya que su uso constante puede afectar negativamente a los intestinos. Si el curso está diseñado para tres semanas, debe comenzar a tomarlos con una pequeña dosis, aumentando gradualmente en la segunda semana hasta la cantidad deseada, y gradualmente más cerca de la tercera semana. Antes de agregar un suplemento dietético a la dieta de un niño, consulte a un pediatra. A partir de los 10 meses de edad, el salvado se introduce en forma de decocción. Después de un año, se pueden rociar media cucharadita en cereal, yogurt. Para prevenir el estreñimiento infantil, Komarovsky aconseja agregar salvado de trigo a las ensaladas u ofrecer pan a los bebés con salvado. Deben administrarse solo después del tratamiento térmico (calcina en el horno durante aproximadamente 15 minutos).
Dependiendo de la edad, la dosis de salvado debe ser diferente.
• Hasta un año, los niños reciben salvado en forma de decocción. Por medio vaso de agua caliente, una cucharadita de salvado. Cocine por 15 minutos a fuego medio. Fresco, cuele a través de una gasa. Durante el día, el bebé debe beber todo el caldo.
• Después de un año o tres años, los niños también preparan una decocción, solo un vaso de agua hirviendo y media cucharadita de salvado. Puedes beberlo todo el día o al mismo tiempo.
• Después de tres años, se recomienda agregar salvado de trigo a los platos en forma seca durante un día, una y media o dos cucharaditas. Mientras toma salvado, se debe aumentar la cantidad de líquido.
Bran puede dañar el cuerpo de un niño si un niño:
• gastritis
• colitis aguda
• Exacerbación de la úlcera péptica o la úlcera duodenal.
• adherencias en la cavidad abdominal
• hepatitis
• pancreatitis
• Alergia a las plantas de cereales proteicos.
El salvado tiene propiedades adsorbentes, por lo que al momento del tratamiento, no se debe administrar al bebé. Ya que absorben y luego eliminan no solo las sustancias tóxicas del cuerpo, sino también las drogas terapéuticas. Después de tomar el medicamento, se pueden consumir solo después de seis horas.
Bran: los beneficios de perder peso
Bran ayuda a perder peso. Contienen una gran cantidad de fibras vegetales que se hinchan cuando entran al estómago, creando una sensación de saciedad. En los intestinos, las sustancias fibrosas de salvado se unen a las toxinas, eliminándolas del cuerpo. Al tomar salvado, debe consumir una gran cantidad de líquido, lo mejor de todo el agua común.
Los nutricionistas creen que la desnutrición es a menudo la causa del sobrepeso. El uso de salvado le permite equilibrar el menú diario, enriquecerlo con fibra, que afecta perfectamente los intestinos.
Si no hay contraindicaciones, entonces, usando salvado, puede perder peso de varias maneras.
• Método uno
Perfecto para bajar de peso después de una fiesta festiva. Durante tres días, cada 4 horas debe beber un vaso de kéfir con una cucharadita de salvado. En total, consuma 4 tazas de kéfir con salvado por día. Después de un curso de tres días, cambian a alimentos bajos en calorías. Una vez a la semana, puede organizar un día de ayuno para usted según el mismo principio.
• Segunda forma
Coma 40 g de salvado crujiente cinco veces al día, regado con agua sin gas. El curso está diseñado para 2 días. Después de tal dieta, cambie suavemente a una dieta equilibrada.
• Tercera forma
Para el desayuno y la cena, consuma dos cucharadas de salvado con un vaso de kéfir sin grasa. Durante dicha dieta, no se recomienda incluir mayonesa dulce, grasa, frita, ahumada en su dieta. De esta manera, puede reducir gradualmente su peso al deseado.
La mayoría de los nutricionistas aconsejan comenzar a perder peso con salvado de trigo, cambiando suavemente a salvado de avena. Qué salvado es mejor elegir depende de las preferencias individuales. En cualquier caso, debe recordar que, además de las toxinas, el salvado elimina los nutrientes. Por lo tanto, su uso constante puede dañar el cuerpo y provocar una deficiencia de ciertas vitaminas.
