La cazuela de requesón con sémola es un plato delicioso y muy útil de requesón.
Delicias cocinadas en la noche se pueden utilizar para el desayuno.
Esto aumentará el tiempo de sueño matutino.
Principios generales de cocinar cazuela de cuajada con sémola
La cazuela de requesón con sémola se puede cocinar en el horno, en una olla de cocción lenta y en una sartén. Para hornear, es mejor elegir un recipiente con lados grandes para que la salsa no se filtre. Luego, la cazuela de requesón con sémola se vuelve jugosa.
El plato se verá más apetitoso si la masa se unta con huevo o se espolvorea con mantequilla.
Los ingredientes principales del tratamiento son: requesón, harina, huevos, sémola. Se pueden agregar productos adicionales a su discreción. Para la masa dulce, elija albaricoques secos, pasas, calabaza, zanahorias, nueces, frutas secas. La cazuela salada de requesón con sémola tendrá un sabor único, si pones aceitunas, coliflor, ajo, pimientos, verduras y especias en la masa.
Una gran cantidad de sémola, harina y huevos pueden dar una textura dura al plato. Las bayas y frutas jugosas agregan humedad adicional.
El secreto del sabor único y la delicada textura de las golosinas de requesón radica en la preparación adecuada. Vale la pena prestar atención al hecho de que la masa no debe estar húmeda y pegajosa. Para no cuajar granos, el producto debe mezclarse con una batidora. Los huevos necesitan batir la espuma blanca. Entonces el plato resultará exuberante y aireado.
Cazuela de requesón con sémola y manzanas
Ingredientes
refresco - 3 g
manzanas - 210 g
azúcar - 165 g
requesón - 920 g
huevos - 3 piezas
sémola - 95 g
crema - 110 g
sal - 14 g
Método de cocción
Manka vierte en un recipiente hondo.
Vierte la crema. Déjalo calentar durante 10 minutos para que la masa se hinche.
Pon la cuajada en un recipiente aparte.
Agrega las yemas.
Añadir azúcar
Vierte el refresco. Revuelva
Conduzca las proteínas a un recipiente limpio.
Espolvorear con sal. Golpear mucho.
Poner en una olla con queso cottage.
Enjuaga las manzanas. Cortar en pedazos. Eliminar los núcleos. Cortar en rodajas gruesas.
Pon un trozo de pergamino en el fondo de la sartén.
Organizar rodajas de manzana.
Vierta la mezcla de cuajada.
Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado a 180 grados.
Hornea 40 minutos.
Cazuela de requesón de manzana con sémola lista para usar.
Sirve el plato con cacao.
Cazuela de queso cottage con pera, sémola y canela
Ingredientes
aceite vegetal - 26 ml
margarina - 115 g
azúcar - 355 g
polvo de hornear - 6 g
sémola - 60 g
crema agria - 90 g
requesón - 190 g
Canela - 15 g
peras - 270 g
avena - 380 g
huevos de codorniz - 5 piezas
Método de cocción
Tamizar la harina a través de un tamiz.
Vierte 160 gramos de azúcar.
Agrega el polvo de hornear.
Pon la margarina. Revuelva hasta que se desmorone.
Añadir sémola.
En un recipiente aparte, coloque la crema agria.
Batir los huevos
Vierte el azúcar restante.
Batir la mezcla hasta que quede suave.
Vierte la canela.
Lave las peras en agua fría. Deshacerse del núcleo. Cortar en cubos. Poner en una mezcla de huevos con crema agria. Revuelva
El aceite se frotó en el fondo y los costados del tanque. Coloque la mitad de las migajas.
Encima de esta capa vierta una mezcla de crema agria con huevos y trozos de fruta.
Cubrir con migas.
Cocine en un horno con una temperatura de 160 grados durante unos 45 minutos.
Cazuela salada de requesón con sémola, tomates y aceitunas
Ingredientes
tomates secos - 330 g
queso cheddar duro - 115 g
requesón - 470 g
sémola - 48 g
proteínas de huevos de gallina - 2 piezas
aceitunas - 165 g
sal - 14 g
pimienta negra molida - 3 g
una mezcla de hierbas secas (mejorana, albahaca, romero, tomillo) - 10 g
Método de cocción
Picar el queso rallado con pequeños agujeros.
Ponga la masa de cuajada, sémola, pimienta, sal en el recipiente de un procesador de alimentos.
Moler la mezcla.
Agrega las claras de huevo. Revuelva
Vierte algunas de las hierbas secas.
Pon el queso duro picado.
Revuelva el requesón.
Poner en una fuente para horno con pergamino.
Alisar la superficie.
Extiende una capa de tomates.
Distribuir en toda el área de las aceitunas, presionándolas en la superficie.
Espolvorea con restos de hierbas secas.
Envíe el formulario a un horno calentado a 200 grados durante 30 minutos.
Saca el plato terminado. Para refrescarse
Cazuela salada de requesón con sémola lista para servir en la mesa festiva.
Cazuela de requesón casera con sémola y albaricoques secos
Ingredientes
Pasas de uva - 55 gr.
Cuajada de contenido medio de grasa - 480 gr.
Huevos - 2 piezas
Albaricoques secos - 130 gr.
Sal - 3 gr.
Sémola - 45 gr.
Soda - 4 gr.
Método de cocción
Separar las yemas y las claras.
Mezclar la masa de cuajada con las yemas.
Vierte la sémola. Revuelva la mezcla a mano.
Las ardillas se ponen en un recipiente aparte. Batir con una licuadora.
Agrega sal.
En una mezcla de yemas con requesón poner las pasas lavadas y al vapor.
Albaricoques secos cortados en trozos. Poner en un recipiente con masa de cuajada. Revuelva con una espátula.
Agregue la masa de proteína batida.
Amasar la masa cuajada hasta que quede suave.
Cubra la parte inferior del formulario con papel para hornear.
Pon la masa de cuajada allí.
Coloque en horno precalentado a 200 grados durante 25 minutos.
La cazuela de requesón lista con sémola y trozos de albaricoques secos se verá más apetitosa si la decoras con hojas de menta y bayas.
Cazuela de requesón con sémola, champiñones y cebolla
Ingredientes
requesón - 350 g
champiñones - 255 g
cebolla - 60 g
carne de pollo hervida - 220 g
leche - 90 ml
huevo - 3 piezas
sémola - 85 g
crema agria - 55 g
sal - 9 g
perejil - 80 g
Método de cocción
Pon la masa de cuajada en el recipiente.
Vierte la leche.
Vierte la sémola.
Agrega la crema agria. Revuelva
Dejar a la sémola e hinchada.
Cebollas limpiadas de la capa superior. Cortar en tiras.
Lave los champiñones con agua fría. Cortar en trozos medianos.
Freír las cebollas con champiñones a fuego lento hasta que estén cocidas.
Picar el filete de pollo en rodajas pequeñas.
Poner en una plancha con una mezcla de cebollas y champiñones.
Cocine, revolviendo, unos 7 minutos. Enfriar la masa.
Mezclar con requesón.
Espolvorear con sal.
En un recipiente aparte para conducir las yemas con las claras. Batir
Poner en una mezcla de carne y queso cottage. Revuelva
Para hornear una forma para hornear en un horno con aceite de girasol. En el fondo vierte las galletas.
Coloque allí la masa preparada, alineando el fondo. Aplanar
Enviar al horno, precalentado a 170 grados durante 35 minutos.
Cuando la corteza se enrojezca, retire la cazuela de requesón con la sémola de su horno.
Cortar la cacerola en porciones.
Servir con perejil y crema agria.
Cazuela de requesón suave de calabacín con sémola
Ingredientes
calabacín con piel delicada - 360 g
requesón - 425 g
queso duro - 90 g
huevo - 1 pc
sémola - 48 g
dientes de ajo - 6 g
eneldo - 70 g
harina - 75 g
especias y sal al gusto
verdes - 60 g
Método de cocción
Enjuague de calabacín con agua. Cortar la piel gruesa. Retira las semillas. Rejilla de pulpa.
Ponga el calabacín triturado en un tazón. Espolvorear con sal.
Pelar las cebolletas. Saltar a través del ajo. Añadir a la masa vegetal.
Poner verduras picadas.
Vierta 20 gramos de harina y sémola. Revuelve la mezcla.
Moler por separado a través de un tamiz de cuajada.
Batir los huevos
Sal Espolvorea con pimienta.
Cortar el queso rallado. Verter en la mezcla de cuajada.
Agrega las sobras de harina.
Pon papel para hornear en una bandeja para hornear.
Pon el calabacín.
Vierta la masa de requesón.
Enviar a un horno caliente.
Hornee 45 minutos en el horno con una temperatura de 190 grados.
La cazuela de requesón fragante con sémola está lista para usar.
Sirve el plato con té.
Cazuela de requesón con señuelo, frutos secos y leche en una olla de cocción lenta
Ingredientes
390 g de queso cottage mediano en grasa
2 huevos de gallina
45 g de azúcar
16 g de vainilla
55 g de sémola
80 g de frutos secos
180 g de leche
Método de cocción
Proteínas para conducir en un recipiente hondo.
Remojar la inmersión en agua tibia. Ponga a un lado.
Moler las yemas con vainilla en un recipiente aparte.
Queso cottage en la sartén.
Vierte la leche. Revuelva
Vierte el azúcar.
Poner a fuego bajo. Lleve la mezcla a la consistencia de crema espesa. Retirar del fuego. Batir con un batidor para deshacerse de los bultos.
Las ardillas golpearon hasta el estado de espuma gruesa.
Agrega las yemas a la cuajada.
Poner allí sémola hinchada. Mezclar suavemente.
Añadir masa proteica.
Picar las frutas secas en trozos pequeños para que se sientan en la masa.
Engrasa la cacerola con aceite vegetal.
Transfiera la masa lista para hornear.
Alinear su capa superior.
Establezca el modo "Hornear" durante 55 minutos.
Después de un tiempo, abra la tapa del multicooker.
Voltee la cacerola hacia el lado dorado. Poner en una fuente.
Sirva la cazuela de requesón con sémola con leche o yogurt.
Cazuela de requesón con sémola y cerezas
Ingredientes
harina - 64 g
sémola - 35 g
cerezas sin hueso - 155 g
vainilla - 10 g
Canela - 2 g
azúcar - 175 g
mantequilla - 36 g
requesón - 850 g
Método de cocción
Pon el requesón en la olla.
Verter la harina.
Agregue azúcar y vainilla.
Vierte la sémola. Mezclar los ingredientes con una batidora.
Pan de grasa con mantequilla.
Coloque allí la mitad de la masa de cuajada.
Distribuya la porción necesaria de cerezas.
Publicando la cuajada restante.
Decorar con una capa de cerezas.
Coloque la bandeja para hornear en un horno caliente.
Hornee la cacerola a 170 grados durante 60 minutos.
La cazuela de requesón con sémola y cerezas se combinarán perfectamente con té verde caliente.
Cazuela de cuajada con sémola en glaseado de chocolate
Ingredientes
requesón - 550 g
huevos - 4 piezas
arena de azúcar - 165 g
sémola - 22 g
azúcar de vainilla - 12 g
ralladura de limón - 26 g
pasas de uva - 110 g
cúrcuma - 4 g
chocolate negro - 80 g
crema - 105 ml
Método de cocción
Amasar la masa cuajada.
Añadir azúcar
Añadir sémola.
Pon el azúcar de vainilla. Revuelva
Batir los huevos
Pon las pasas, la cúrcuma.
Espolvorea con ralladura de limón. Mezclar bien
Dejar actuar durante 25 minutos para que la sémola tenga tiempo de hincharse.
Horno incluido en el modo de 150 grados.
Aceite de forma rectangular. Espolvorea el fondo con harina.
Pon la masa allí.
Cocine por unos 48 minutos.
La cazuela de requesón con sémola está lista cuando su capa superior está ligeramente dorada.
Saca el plato del horno. Dejar enfriar sin sacar del molde.
Pon el chocolate en un tazón.
Vierta crema grasosa en él.
Pon el recipiente en el baño de agua.
Revuelve la masa.
Cuando la masa se vuelve brillante y homogénea, el esmalte está listo para usar.
Cortar la cacerola en trozos cuadrados.
Vierta el esmalte.
Sirve un regalo para el desayuno.
Cazuela de requesón con sémola: trucos y consejos
- Para la cazuela, elija fruta sin manchas marrones y manchas que indiquen el proceso de descomposición.
- Es mejor no usar manzanas con una superficie brillante. Están cubiertos con una película de cera para una mejor conservación. Dichas frutas antes de su uso deben tratarse cuidadosamente con agua jabonosa.
- Al elegir las manzanas para la cazuela, vale la pena prestar atención al hecho de que no huelen frescas cuando están frescas. El olor pronunciado advierte sobre la posible pudrición de la pulpa debajo de la cáscara.
- Para hacer que la consistencia de la cacerola sea más densa, debe agregar más huevos.
- Para suavizar el pastel, la fruta se puede rallar.
- Si se agrega sal a las claras batidas, la masa de cuajada será esponjosa.
- La leche en la receta se puede reemplazar con kéfir, yogur, crema agria.
- La cazuela de requesón con sémola tendrá una corteza crujiente, si durante el horneado en el horno durante un cuarto de hora, configure el modo "Calentamiento superior".
- Las personas que siguen una dieta de harina de trigo pueden reemplazarse con avena.
- Una gran cantidad de alcohol en la masa pesa la masa cuajada. No puede agregar más de 2 cucharadas del ingrediente.
- Si usa pasas como producto adicional, no puede agregar azúcar.
- Para diversificar el color de la cazuela, es necesario usar no solo aceitunas negras, sino también verdes.
- Si se usan manzanas verdes, se puede aumentar la cantidad de azúcar.
- El romero fresco y el tomillo agregarán un plato picante.
