Ensaladas, manjares, platos fríos, bocadillos ... Independientemente de la categoría de los platos, la carne es un ingrediente que se puede incluir en casi todas las recetas.
Pasteles de carne increíbles, ensaladas abundantes y saludables, gelatina tierna y rollos de carne: ¡todos estos platos son factibles debido a la carne saludable, sabrosa y jugosa!
Quizás no haya contraindicaciones para las cuales el uso de platos de carne esté estrictamente limitado. Para pacientes a los que se les recetó carne dietética: filete de pollo y conejo. Y aquellos que aman una comida abundante: carne de res, cerdo e incluso carne de caballo. En general, la gama de carne es increíble, queda por determinar las recetas para cocinar.
La combinación de carne con queso le permite cocinar deliciosos platos dignos de la propia reina. El queso ligeramente derretido forma una corteza crujiente y jugosa, que si enmarca el sabor de la carne. También puedes freír carne con queso a toda prisa. Es suficiente llenar la carne con especias, cubrir con un trozo de queso duro y freír en una sartén. Por un par de minutos está listo un almuerzo abundante.
Carne con queso - preparación de alimentos
Carne con queso en francés, con champiñones, pimientos y tomates. Puede combinar estos ingredientes básicos con cualquier producto. Si tiene una multicocina en su hogar, utilice este maravilloso dispositivo para preparar este plato único. No tendrá que pararse junto a la estufa, pero por la noche podrá complacer a sus familiares con un plato nuevo.
Para fiestas ceremoniales, sugerimos cocinar carne con queso, por ejemplo, en el horno. Por cierto, hay muchas recetas donde puedes usar cortes de carne, ligeramente martillados con un martillo, después de lo cual puedes enrollarlos con un rollo y espolvorear con queso. También se usa carne picada, lo que también da un gran terreno para preparar platos deliciosos e inusuales. Pero, primero lo primero.
Receta 1: carne con queso (en francés)
Hay innumerables recetas para cocinar carne en francés. Esto se debe al hecho de que algunos eliminan algunos ingredientes que no les gustan y, por el contrario, algunos agregan un nuevo producto a la receta. Sin embargo, ofrecemos la receta más completa de carne en francés con un conjunto completo de ingredientes. Y qué eliminar o qué agregar depende de usted.
Ingredientes requeridos:
• 500 g - carne de cerdo;
• 300 g - queso duro;
• 3 cucharadas. l - mayonesa
• 2 piezas - tomates
• 3 cucharadas. l - aceite de girasol;
• 1 pieza - cebollas;
• 300 g - champiñones.
Método de preparación
Lo que debe hacerse: la cebolla se corta en medio aros, los tomates se escaldan con agua caliente, luego la cáscara se separa y se corta en aros finos. Los champiñones frescos son útiles para esta receta, pero también puedes usar vegetales congelados. Los champiñones se cortan en rodajas y luego se fríen ligeramente en mantequilla.
Queda por preparar la carne. Entonces, la receta describe un plato de carne de cerdo, pero si lo desea, puede reemplazarlo con cualquier otra carne. El lomo de carne se corta en porciones, coloca todo en una bolsa de plástico y trabaja cuidadosamente con un martillo de cocina. Cada pieza debe ser salada, puede agregar un poco de especia. Trozos de carne se dejan freír en una sartén.
El plato cabe en una fuente para hornear (o puede tomar una bandeja para hornear) en capas. El primero es carne, luego cebolla, seguido de champiñones y tomates. Queda por cubrir con mayonesa y rallar el queso por encima.
Después de 30 minutos de asado en el horno, su familia podrá deleitarse con carne jugosa y fragante con una corteza de queso.
Receta 2: carne con queso y piña
El sabor y el color, como dicen ... Eso es con la carne. ¿Quién hubiera pensado que la carne se puede cocinar con una piña dulce? Sin embargo, todavía hay amantes de la comida a los que les gusta experimentar con productos y disfrutar de sabores interesantes.
Ingredientes requeridos:
• 100 ml - leche;
• 500 g - carne;
• 3 dientes. - ajo
• 2 piezas - cebollas;
• 4 cucharadas. l - mayonesa
• 3 piezas - tomates
• 1 b. - piña en conserva;
• 200 g - queso.
Método de preparación
Para darle un poco de ternura y sabor a la carne, debe preparar el siguiente adobo: ajo exprimido y mezclado con leche. Vierte la marinada en los trozos de carne, que cortamos previamente en porciones y batimos con un pequeño martillo. Enviamos la carne durante 40 minutos en la nevera, dejamos que absorba un poco de sabor a ajo.
Mientras tanto, puedes hacer una bandeja para hornear, donde se horneará el plato. Hornee en dos capas cubiertas con papel de aluminio, y extienda la cebolla, cortada en aros grandes. También los anillos deben ser tomates picados. No es necesario pelarlos. Con fruta enlatada, puede drenar el líquido y cortarlo en trozos grandes.
Carne empapada. Cada pieza se coloca encima de la cebolla. Luego, cubrimos los trozos de carne con mayonesa, encima de los cuales se colocan los tomates y las piñas. Antes de enviar el plato al horno, rallar el queso duro. Por cierto, muchas personas mezclan el queso con el huevo, pero en esta receta no debes hacerlo.
Receta 3: carne con queso, horneada en una olla de cocción lenta
Si sus recetas para cocinar platos interesantes en una olla de cocción lenta se han secado, ofrecemos otro método interesante, y lo más importante, rápido, para cocinar carne con queso.
Ingredientes requeridos:
• 500 g - carne de res;
• 100 g - queso;
• 1 pieza - cebollas;
• aceite vegetal.
Método de preparación
Hornear la carne en una olla de cocción lenta es bastante simple. Comencemos con el producto principal: carne, córtelo en porciones, cada una de las cuales necesita pimienta y un poco de sal. El queso, por supuesto, las variedades sólidas, se frota y las cebollas se trituran finamente. Vierta un poco de aceite vegetal en el tazón, estableciendo el modo "Hornear" freír cuidadosamente cada pieza. A continuación en el mismo aceite de cebolla frita. Escurrir del tazón de mantequilla. Ponemos los trozos de carne, la cebolla se pone encima y luego el queso rallado. Extienda el modo "Hornear" por 30 minutos. Antes de servir, la carne debe enfriarse ligeramente, lo que permitirá que el queso derretido se endurezca un poco.
Receta 4: carne con queso, aceitunas y ciruelas pasas
Este plato se sirve como refrigerio frío. En el original, las patas de pollo se usan en la receta, pero se pueden reemplazar con cualquier otra carne. El plato se prepara como una pizza: los ingredientes se apilan en capas.
Ingredientes requeridos:
• 2 piezas - jamón
• 200 g - aceitunas sin hueso;
• 150 g - ciruelas pasas;
• 100 g - zanahoria coreana;
• pimienta negra;
• 200 g - champiñones marinados;
• 150 ml - mayonesa;
• 200 g - queso.
Método de preparación
El plato se cocina en el horno, mientras se preparan los ingredientes, precaliente el horno a 180 grados.
Por lo tanto, tome las patas de pollo y separe suavemente la carne del hueso. La carne puede ser ligeramente repelida, sal y pimienta. Cortar finamente las ciruelas pasas, aceitunas. Para un plato, es mejor comprar una ensalada coreana preparada, o puedes cocinarla en casa. Extiende los ingredientes. La primera capa es ciruelas pasas picadas, seguida de zanahorias coreanas, la tercera capa es aceitunas picadas y champiñones en escabeche. El plato debe estar cubierto con mayonesa. Esto se puede hacer de la siguiente manera: coloque la mayonesa en una bolsa de plástico apretada y haga un pequeño agujero en ella. Rayas finas cubrimos la carne. Queda por rallar el queso superior. Envíe el plato al horno ya precalentado. El plato se hornea no más de 40 minutos. Cómelo mejor frío.
Carne con queso: los secretos y consejos de los mejores chefs
Carne y queso: estos dos ingredientes se combinan con casi cualquier producto. Ponga la carne y las verduras en una fuente para horno, espolvoree un poco de queso encima y hornee hasta que esté listo. Es simple
