Las propiedades beneficiosas de los plátanos se conocen desde hace mucho tiempo. Con su relativa baratura, la fruta contiene numerosas vitaminas y oligoelementos. En particular, el potasio contenido en los plátanos está involucrado en la regulación sanguínea, así como en la formación ósea. Según estos científicos, el potasio inhibe la lixiviación del calcio de los huesos, reduce la posibilidad de desarrollar enfermedades del sistema esquelético. Los plátanos contienen mucha fibra, que activa el trabajo del estómago y ayuda a normalizar la microflora. Los plátanos pueden reducir la acidez estomacal, gracias a la presencia de vitamina B6, ayudan a la sangre.
Además de lo anterior, los plátanos contienen mucha vitamina C, manganeso, magnesio y también triptófano, que se transforma en la "hormona de la felicidad" serotonina.
